Микрокристаллический целлюлозный гель (MCC Gel) — это коллоидный композитный материал, созданный путем комбинации микрокристаллической целлюлозы (MCC) и карбоксиметилцеллюлозы натрия (CMC-Na). Этот гибридный гель объединяет механическую прочность и кристалличность MCC с гидрофильностью, вязкостью и стабилизирующими свойствами CMC-Na. В результате получается универсальный, биоразлагаемый гель, широко используемый в качестве загустителя, стабилизатора, связующего и модификатора текстуры в различных отраслях.
Ключевые характеристики:
Тестовая терминология | ACT591 | ACT3212 | ACT611 | ACT538 | ACT521 |
Потеря сухости, w /% | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 |
Ожоги остатков, w /% | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 |
Вязкость, 1,2%, mpa.s | 50-250 | 50-200 | 50-250 | 30-100 | 30-180 |
Гранулы, сохраненные на 60 – м сите | <1 | <1 | <1 | <1 | <1 |
Тяжелые металлы, мг / кг | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Общее количество аэробных микроорганизмов, cfu / g | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 |
Общее количество плесени и дрожжей, cfu / g | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Применение | Продовольствие и напитки | Молочный коктейль, соус | Продовольствие и напитки | Нейтральные молочные напитки,Растительные белковые напитки | Продовольствие и напитки |
Тестовая терминология | ACT509 | ACT600 | ACT610 | ACT428 | ACT631 | ACT651 |
Потеря сухости, w /% | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 |
Ожоги остатков, w /% | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 |
Вязкость, 1,2%, mpa.s | 60-150 | 2000-8000(2.6%) | 1200-2000 | 130-230 | 2000-8000(2.6%) | 50-151(2.6%) |
Гранулы, сохраненные на 60 – м сите | <1 | <1 | <1 | <1 | <1 | <1 |
Тяжелые металлы, мг / кг | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Общее количество аэробных микроорганизмов, cfu / g | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 |
Общее количество плесени и дрожжей, cfu / g | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Применение | Нейтральные молочные напитки, | Молочный коктейль, соус | Пекарня с соусом. | Нейтральные молочные напитки, | Продовольствие и напитки | Продовольствие и напитки |
Растительные белковые напитки | Растительные белковые напитки |
Тестовая терминология | ACT440 | ACT450 | ACT480 | ACT996 | ACT981 | ACT8329 |
Потеря сухости, w /% | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 | ≤7.0 |
Ожоги остатков, w /% | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 |
Вязкость, 1,2%, mpa.s | 200-400 | 400-700 | 700-900 | 3000-5500(2.6%) | 2000-3500(2.6%) | 1000-1600(2.6%) |
Гранулы, сохраненные на 60 – м сите | <1 | <1 | <1 | <1 | <1 | <1 |
Тяжелые металлы, мг / кг | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Общее количество аэробных микроорганизмов, cfu / g | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 | ≤1000 |
Общее количество плесени и дрожжей, cfu / g | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Применение | Красочные и печатные материалы | Красочные и печатные материалы | Хлебная, соус. | Продовольствие и напитки | Продовольствие и напитки | Продовольствие и напитки |
Отрасль | Примеры применения и функции |
---|---|
Пищевая промышленность | – Замена жира: Имитирует текстуру жира в обезжиренных молочных и хлебобулочных изделиях. – Удержание влаги: Увеличивает срок годности соусов и мясных продуктов до 30%. |
Фармацевтика | – Связующее для таблеток: Улучшает прессуемость (например, марки PH101/PH102). – Контроль высвобождения: Ускоряет растворение, как в ибупрофеновых таблетках пролонгированного действия. |
Косметика | – Улучшение текстуры: Обеспечивает гладкость в лосьонах и кремах. – Стабилизация: Предотвращает расслоение шампуней и гелей. |
Промышленные покрытия | – Реология: Регулирует вязкость красок и клеев для равномерного распределения. |
Qingdao ACTA Biotechnology Co., Ltd., основанная в 2002 году, — мировой лидер в производстве целлюлозных производных. Благодаря сертификатам ISO 9001, HALAL и KOSHER, компания гарантирует соответствие строгим стандартам качества и безопасности. ACTA экспортирует продукцию в Северную Америку, Европу и Азию, обеспечивая стабильность поставок через надежную логистическую сеть.
Параметр | Типичное значение | Стандарты | Метод тестирования |
---|---|---|---|
Внешний вид | Молочно-белый гель | Однородный, без примесей | Визуальный осмотр |
Содержание MCC | 70% (диапазон 65–75%) | Фармакопеи USP/EP/JP | Химический анализ |
Содержание CMC-Na | 30% (диапазон 25–35%) | Пищевая чистота (JECFA) | Химический анализ |
Размер частиц (D50) | 20–40 мкм | Настраивается под задачи | Лазерная дифракция |
pH (1% раствор) | 6.0–7.5 | Нейтральный или слабощелочной | pH-метр |
Вязкость (1% раствор) | 1500–3500 мПа·с | Спиндель Brookfield LV/DV-II+ | Вискозиметр Brookfield |
Тяжелые металлы | ≤0.001% (Pb, As, Cd, Hg) | FDA 21 CFR §172.894 | ICP-MS |
Микробиологические нормы | ≤1000 КОЕ/г; без патогенов | USP <61>, EP 2.6.12 | Микробиологический анализ |
Упаковка и хранение:
MCC Gel от Qingdao ACTA Biotechnology — это многофункциональное, экологичное решение для отраслей, требующих высокой производительности и соответствия стандартам. С настраиваемой вязкостью, строгим контролем безопасности и международными сертификатами, он идеален для инноваций в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
Свяжитесь с ACTA: