Коллоидная МКЦ: Использование, нормы дозирования, стоимость и качество

Коллоидная МКЦ используется в пищевой промышленности, напитках, кремах для наружного применения, красках и печатных материалах.

Нейтральные молочные напитки и растительные белковые напитки

Коллоидная МКЦ идеально подходит для нейтральных молочных напитков (например, какао, высококальциевое молоко) для повышения стабильности белка и предотвращения осаждения частиц.
Рекомендуемая дозировка: 0,1–0,3%

Йогуртовые напитки

Регулирует вязкость йогурта и улучшает текстуру.

Предотвращает отделение сыворотки, стабилизирует систему и продлевает срок хранения.

Обладает антиседиментационными свойствами и термостабильностью в кислых условиях.
Рекомендуемая дозировка: 0,2–0,3%

Замороженные десерты и мороженое

Контролирует вязкость и предотвращает отделение жира.

Уменьшает образование кристаллов льда, обеспечивая гладкую текстуру, и повышает стабильность.

Может частично заменять жир, снижая калорийность.
Рекомендуемая дозировка: 0,2–0,6%

Милкшейки и джемы

Формирует тиксотропные гели, предотвращая миграцию влаги при выпечке для сохранения формы джема.

Улучшает вкусовые характеристики.
Рекомендуемая дозировка: 0,4–1,0%

Выпечка

Увеличивает водопоглощение теста и улучшает структуру продукта.

Создает равномерную пористую текстуру, замедляет старение крахмала и продлевает срок годности.

Выступает как увлажнитель, сохраняя мягкость и форму изделий.
Рекомендуемая дозировка: 1,0–2,0%

Мясные продукты

Улучшает влагоудержание и текстуру, сохраняя свежесть.

Обладает термостойкостью и хорошей смешиваемостью.
Рекомендуемая дозировка: 1,0–2,0%

Наружные кремы

Обеспечивает густую консистенцию, гладкое нанесение и стабильный гель для равномерного распределения компонентов.

Препараты для пациентов с дисфагией

Улучшает текстуру и вкус жидкостей, облегчая приём для детей, пожилых и людей с нарушениями глотания.

Аэрозоли

Обеспечивает оптимальное распыление и адгезию к пораженным участкам для контролируемого высвобождения препарата.

Суспензии и эмульсии

Стабилизирует крупные частицы в эмульсиях и гарантирует равномерное распределение активных веществ.

1. Косметика и средства гигиены (зубные пасты, кремы)
   • Улучшает экструзионные свойства паст для легкого нанесения и сохранения формы.
   • Повышает влагоудержание и эмульгирует жиросодержащие продукты.

1. Краски и печатные материалы
   • Увеличивает стабильность покрытий, предотвращая расслоение и осаждение.

Фармацевтические препараты

1. Таблетки и капсулы
   • Используется в качестве связующего агента для улучшения механической прочности таблеток.
   • Ускоряет растворение активных веществ, повышая биодоступность.
     Рекомендуемая дозировка: 2,0–5,0%
2. Глазные капли и гели
   • Обеспечивает стабильность вязкости и пролонгированное действие препарата.
   • Снижает раздражение слизистой оболочки.

Сельское хозяйство

1. Удобрения и пестициды
   • Стабилизирует суспензии для равномерного нанесения на растения.
   • Уменьшает пыление гранулированных продуктов.
     Рекомендуемая дозировка: 0,5–1,5%
2. Кормовые добавки
   • Улучшает текстуру кормов, повышая усвояемость у животных.
   • Связывает влагу, предотвращая порчу продукции.

Экологические технологии

1. Биоразлагаемые материалы
   • Используется в производстве экологичной упаковки для усиления структуры.
   • Снижает углеродный след продукции.
2. Очистка воды
   • Стабилизирует флокулянты для эффективного удаления примесей.
     Рекомендуемая дозировка: 0,3–0,8%

Технические преимущества

• Безопасность: Соответствует стандартам FDA, ISO и ГОСТ.
• Универсальность: Стабилен в широком диапазоне pH (3–10) и температур (до 120°C).
• Экономичность: Уменьшает затраты за счёт замены дорогостоящих компонентов (например, жиров, стабилизаторов).

1. CNCA ISO9001 Verification