Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза: Эффективный загуститель
Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза (MCC) – это целлюлоза, используемая для различных применений. Это белый, свободно протекающий порошок из древесной массы, состоящий из очень маленьких частиц целлюлозы, взвешенных в жидкой среде. Это безвкусный, безвкусный, нетоксичный, абсорбирующий материал.
Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза используется в различных приложениях. Он чаще всего используется в качестве связующего, эмульгатора и разрушающего вещества в лекарственных препаратах. Он также используется в таких продуктах, как мороженое и выпечка, а также в косметике, красках и моющих средствах. В пищевой промышленности MCC используется в качестве загустителя, стабилизатора и геля. Он также может использоваться в качестве наполнителя таблеток и капсул.
Применение Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза в пищевых продуктах
В пищевой промышленности КМЦ коллоидная используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и геля. Это помогает придать пище необходимую текстуру и консистенцию.
Использование Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза – напитки, содержащие растительный белок и нейтральное молоко
В нейтральных молочных напитках, таких как какао – молоко и кальций, можно использовать коллоидную микрокристаллическую целлюлозу. Кроме того, он может остановить осаждение частиц и повысить стабильность белка.
Использование Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза – йогуртные напитки
Микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ) может улучшить текстуру и вязкость йогурта.
Чтобы продлить срок годности, он может остановить разделение сыворотки и стабилизировать систему
Кроме того, в кислых условиях он демонстрирует хорошую тепловую стабильность и мощный сейсмический эффект.
Использование Коллоидная микрокристаллической целлюлозы – ледяные продукты, десерты
КМЦ порошокможет не только регулировать вязкость, но и предотвращать разделение жира.
Кроме того, он регулирует образование кристаллов льда, придает тонкий, гладкий вкус, повышает стабильность,
Кроме того, он может уменьшить потребление жира и заменить часть жира.
Соус и молочный коктейль
Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза обладает хорошей тактильной способностью и может образовывать гель, который предотвращает миграцию воды во время выпечки.
В процессе поддерживайте хорошую форму джема.
Он также может улучшить вкус.
Хлебная
В дополнение к улучшению внутренней структуры продукта, коллоидная микрокристаллическая целлюлоза также может улучшить всасывание воды в процессе обработки теста.
Кроме того, он может сделать поверхность выпечки гладкой, а соты однородными.
Кроме того, он может остановить старение пастеризованного крахмала и продлить срок годности.
Кроме того, он может поддерживать внешнюю форму хлеба и в качестве водоудерживающего средства при выпечке делает его вкус плотным и мягким.
Мясные продукты
Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза может улучшить водостойкость мясных продуктов.
Кроме того, он сохраняет свежесть и гладкость мяса, одновременно улучшая его текстуру и качество.
Кроме того, он обладает хорошей смесью и устойчивостью к высокой температуре.
Медицинское применение Коллоидная микрокристаллическая целлюлоза
В фармацевтике MCC используется для связывания, эмульсии и стабилизации активных ингредиентов. Это облегчает высвобождение активного ингредиента в организм при пероральном приеме. Это также позволяет лучше усваивать и распределять активные ингредиенты по всему телу. Кроме того, MCC используется в качестве разрушающего агента, который помогает быстро и эффективно расщеплять таблетки и капсулы. Это помогает обеспечить быстрое и эффективное высвобождение активного ингредиента в организм.
Внешний увлажняющий крем
Толщина, гладкость, легко наносить
Чтобы обеспечить равномерное содержание, изготовите стабильный гель
Лекарства от трудностей при глотании
КМЦ порошок улучшает скольжение и вкус жидкости.
Кроме того, его можно давать детям, пожилым людям и людям с различными трудностями глотания.
Аэрозоли
Идеальные насосные свойства первой КМЦ порошок
Во – вторых, отличная производительность распыления и способность адсорбировать в пораженном месте соответствуют эффективности его высвобождения.